Valparaíso City Amigo: Sanguchería La Joya

Estás en busca de deliciosas exquisiteces dentro de dos panes recién horneados? Chile definitivamente es el mejor lugar para ti. La obsesión por los sandwiches comienza inmediatamente al llegar a Chile. Un paseo por cualquier calle de la ciudad revelará multitudes de personas en sangucherías rústicas mal iluminadas, comiendo clásicos grasosos como el churrasco italiano, el completo y el barros luco. Sin embargo en los últimos años, la escena de la cocina chilena ha quedado impactada por lo que el New York Times se refiere cómo “La nueva ola de tiendas de sándwiches chilenas”, donde el descuidado menú de la favorita comida rápida es reemplazada meticulosamente, por invenciones experimentales.

 “Agradable atmósfera, excelente comida, buena y cuidadosa atención”
-Tripadvisor

Sanguchería La Joya, ubicada en el encantador, bohemio puerto de Valparaíso, a sólo una hora y media de Santiago, es una de las mejores gemas que emergen de esta locura culinaria. Si eres un comensal que muere por saborear esta versión vanguardista de la cocina chilena o un Joe promedio que sólo desea probar un jugoso e increíble sandwich, está hermosamente decorada e impresionante sanguchería es absolutamente  imperdible.

Este extraordinario restaurante ofrece platillos favoritos tal como la “Rubia del Puerto: una jugosa hamburguesa coronada con queso azul, manzanas caramelizadas con azúcar rubia, berros hidropónicos y champiñones portobellos salteados. Todos estos sándwiches están compuestos por productos gourmet de origen local, entre dos calientes y caseros panes. Necesitas una bebida refrescante para bajar ese fantástico sandwich? Elige de una fantastica seleccion de cervezas artesanales y creativos cocktails. No hay una mejor manera para escapar del ajetreo y bullicio de la ciudad que una tarde relajante en la terraza de La Joya, con una copa en la mano, un sándwich en el plato, y un ser querido a tu lado. Dirígete a Eusebio Lillo 20, y no te pierdas la oportunidad de probar algunos de los platos más originales y de moda que la escena culinaria chilena tiene para ofrecer.